新疆維吾爾自治區(qū)教育廳

　　新疆維吾爾自治區(qū)黨委、人民政府歷來高度重視食品安全工作，將其作為維護社會穩(wěn)定的重要內容推進實施。自治區(qū)教育廳認真貫徹落實習近平總書記食品安全“四個最嚴”要求，緊盯校園食品安全關鍵環(huán)節(jié)，以“細、實、嚴、深、全”的措施扎實推進，實現(xiàn)責任到人全覆蓋，檢查、培訓、監(jiān)督全覆蓋，切實改善了全區(qū)師生用餐環(huán)境。

　　一、統(tǒng)籌謀劃突出“細”。一是細化舉措。教育廳等四部門聯(lián)合印發(fā)《自治區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，以視頻會議形式將校園食品安全工作直接部署到縣一級，推動實施29項細化措施，搶抓寒假“窗口期”，集中精力抓監(jiān)督檢查和整改落實，力求取得實效。二是細化部署。僅2023年8月以來教育廳就對校園食品安全開展了五次集中部署、集中行動，深入查找分析風險隱患，確保各地各校以高度的政治責任感和極端負責的態(tài)度，堅決完成好各項工作任務。三是細化考核制度。會同市場監(jiān)管局等部門制定對各地（州、市）人民政府考核驗收細則，逐項明確考核指標、考核方式和具體分值，確保干有方向、定有標尺、評有依據。

　　二、強化責任突出“實”。一是壓實各級教育部門主管責任。教育廳組織推動實現(xiàn)全區(qū)8537家有食堂的學校100%由分管副校長擔任食品安全總監(jiān)，并在學校顯著位置和各級教育部門官方網站同步公示8537名食品安全總監(jiān)和8918名食品安全員相關信息，確保學校食品安全出現(xiàn)問題能夠第一時間找得到人、查得清事、落得了責。二是落實相關部門監(jiān)管責任。與市場監(jiān)管部門協(xié)同聯(lián)動，加大專業(yè)監(jiān)管和行政處罰力度，施行學校“紅黑榜”制度，定期通報紅榜名單，實時通報黑榜名單，形成威懾效應。三是夯實共治共管基礎。通過官方網站、微信公眾號等平臺公示校園食品安全問題線索征集電話及郵箱，暢通家長和學生反映食品安全問題的渠道，通過社會監(jiān)督共治共管推動學校強化食品安全主體責任落實。

　　三、監(jiān)督檢查突出“嚴”。一是嚴格督促檢查。組織各地開展聯(lián)合檢查、地縣互查、現(xiàn)場督查，進行“拉網式”排查，對食品安全重點問題逐一“過篩子”。2023年11月，教育廳、市場監(jiān)管局抽調25名骨干組建4個專項檢查組，對高校進行全覆蓋檢查，督促整改突出問題361個，立案查處2件。今年春季開學季，教育廳派出11個檢查組，由廳領導帶隊，對各地、各高校開展校園食品安全及安全穩(wěn)定大排查、大整治。專項行動開展以來，共發(fā)現(xiàn)問題8152條，已整改7987條，剩余165條正督辦整改。二是嚴肅跟蹤整改。針對個別高校“三防”設施不到位等問題，通過點對點通報高校，交由屬地市場監(jiān)管部門責令整改等方式，確保問題逐一整改落實到位。三是嚴密監(jiān)督抽檢。會同市場監(jiān)管部門在春季開學期間對500所學校食堂復用餐飲具等開展嚴密監(jiān)督抽檢，邀請媒體記者對100所學校開展“食品安全你我同查”活動，壓緊壓實學校和承包經營企業(yè)主體責任。

　　四、業(yè)務培訓突出“深”。一是深入推進自查。會同市場監(jiān)管局深入落實“日管控、周排查、月調度”制度，實施食品安全周培訓調度機制，推動與企業(yè)自查深度融合。二是深入開展培訓。組織各地聯(lián)合市場監(jiān)管部門集中開展線下培訓，把食品安全總監(jiān)、安全員職責講明講透。今年以來，僅自治區(qū)級就培訓各級各類學校校園食品安全總監(jiān)1.56萬余人次，校園食品安全員1.59萬余人次，累計培訓教育行政部門領導和學校食品安全從業(yè)人員2.6萬余人次。

　　五、智慧監(jiān)管突出“全”。通過與學校校長面對面座談、電話督查等方式，督促107家學校食堂加快“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設進度，目前，全區(qū)8941家持證經營的學校食堂已100%實現(xiàn)“互聯(lián)網+明廚亮灶”，打通了學校食品安全智慧監(jiān)管“最后一公里”。